פילה בקר

נתח שלם במשקל כ- 1-2 ק"ג

הנתח העדין והיוקרתי ביותר בגוף הבקר – ממוקם בצדו הפנימי של הגב, באזור שאינו נושא משקל, ולכן מתאפיין ברכות יוצאת דופן.
בעל מרקם חלק, אחיד ונקי מסיבים גסים, כמעט נטול שומן, עם טעם מעודן ומרקם שנמס בפה.

מתאים לצלייה בתנור, בישול בסו־ויד או חלוקה לסטייקים.

המחיר המוצג הינו לק"ג