קצבים

נתח פרוס במשקל כ- 500 גרם – 1 ק"ג 

שריר פנימי נדיר המצוי בסמוך לסרעפת, שנחשב לאחד מהנתחים העסיסיים והעשירים בטעם בגוף הבקר.
מרקמו גס יחסית, עם סיבים עבים וטעם עז.

לצלייה על גריל, מחבת לוהטת או סו־ויד.

המשקל המוצג הינו לק"כ 

מק"ט: אין מידע קטגוריה: