דלמוניקו

נתח שלם במשקל כ 1.5-2.5 ק"ג

סטייק עבה ומרשים מחלקו הקדמי של נתח האנטריקוט (ריב איי), עם מרקם רך ושיוש שומני עשיר.
נחשב לנתח עסיסי ובעל עומק טעמים מרשים, המתעצם בעת צלייה על גריל או במחבת ברזל לוהטת.
מומלץ לצריבה מהירה ויישון מוקפד – יבש או רטוב.

המחיר המוצג הינו לק"ג