שפיץ שייטל

נתח שלם במשקל כ 1.2-2 ק"ג 

קצהו החד והעסיסי של נתח השייטל, דמוי משולש, הידוע במרקם עשיר וטעם עמוק ומרוכז.
ממוקם בחלקו האחורי של הבקר, ומאופיין בסיבים ארוכים, שומן תוך־שרירי עדין ותחושת בשריות מלאה.
מוגש כנתח שלם ומתאים לצלייה איטית, גריל או מחבת ברזל, עם פריסה ידנית נגד כיוון הסיבים לאחר מנוחה.

המחיר המוצג הינו לק"ג